🍪 كوكيز بزبدة جاموسي من عزبتنا
كوكيز بيتي بطعم غني وقوام مظبوط، معمول بزبدة جاموسي بلدي من عزبتنا… وصفة سهلة ونتيجتها تفرّح أي حد 😋
🧈 المكونات:
- 200 جم زبدة بلدي جاموسي من عزبتنا (طرية)
- 1 كوب سكر بني
- ½ كوب سكر أبيض
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2¼ كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- رشة ملح
- 1 كوب شوكولاتة شيبس (اختياري)
👩🍳 طريقة التحضير:
1. نخفق الزبدة مع السكر البني والأبيض لحد ما الخليط يبقى كريمي وفاتح اللون.
2. نضيف البيضة والفانيليا ونقلب كويس.
3. في بولة تانية نخلط الدقيق مع البيكينج صودا والملح.
4. نضيف المكونات الجافة بالتدريج على خليط الزبدة ونقلب لحد ما العجين يتكوّن.
5. نضيف الشوكولاتة ونقلب بهدوء.
6. نشكّل كرات صغيرة ونرصّها في صينية مبطنة بورق زبدة.
7. نخبز في فرن مسخّن مسبقًا على 180 درجة لمدة 10–12 دقيقة.
8. نسيبها تهدى شوية… واستمتع بأحلى كوكيز! 🍪✨
💡 نصيحة من عزبتنا:
زبدة الجاموسي البلدي بتدي الكوكيز طعم أغنى وقوام أنعم من أي زبدة عادية، وبتخلّي ريحتها تفتح النفس وهي في الفرن.
🧡 طريقة التقديم:
تتقدم مع كوب لبن جاموسي دافي أو شاي، وممكن تتحفظ في علبة محكمة لحد 5 أيام.