🍰 ميني تشيز كيك بالجبنة القريش من عزبتنا
تشيز كيك خفيف وناعم، معمول بجبنة قريش طازة وزبدة بلدي جاموسي… طعم طبيعي يفرّق من أول لقمة 😍
🧀 المكونات:
للقاعدة:
- 200 جم بسكويت سادة مطحون
- 100 جم زبدة بلدي جاموسي من عزبتنا (مذابة)
للحشو:
- 400 جم جبنة قريش من عزبتنا
- ½ كوب سكر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة كريمة لبن أو لبن جاموسي
للتزيين (اختياري):
- عسل نحل
- فواكه طازة
👩🍳 طريقة التحضير:
1. نخلط البسكويت مع الزبدة ونرصّه في قوالب ميني تشيز كيك أو كب كيك.
2. نخلط الجبنة القريش مع السكر كويس لحد ما تبقى ناعمة.
3. نضيف البيضة والفانيليا والكريمة ونقلب بهدوء.
4. نوزّع الخليط فوق القاعدة.
5. نخبز في فرن مسخّن على 170 درجة لمدة 18–20 دقيقة.
6. نسيبها تبرد وتدخل التلاجة ساعتين قبل التقديم.
💡 نصيحة من عزبتنا:
الجبنة القريش البلدي بتدي التشيز كيك طعم خفيف ومش تقيل، ومناسبة جدًا للحلويات.